Để bắt đầu chuyến đi đến Thiên đường Hạ Long Bay thì chúng ta hãy cùng khám phá, nắm bắt chút thông tin xem những địa điểm, món ăn đặc sản, văn hóa ở nơi đây đã nhé! Đi cùng với đoàn mình là những thành viên bên VietNam Motorbike Tours- những hướng dẫn viên Tour chuyên nghiệp; chúng ta sẽ được trải nghiệm những dịch vụ tốt nhất bên đoàn và hơn hết là tinh thần làm việc hết sức trách nhiệm, tận tâm của hướng dẫn viên bên chúng tôi. Nào! Hãy cùng bắt đầu vào bài viết ngay thôi nào!
1. Những địa điểm, danh lam thắng cảnh bạn bắt được phải đi khi đến Hạ Long Bay
Mở đầu chúng ta hãy cùng đến với những danh lam thắng cảnh nơi đây nhé! Sau đây là danh sách mà chúng tôi đã tập hợp được dành cho mọi người đây ạ.
1.1 Đảo Tuần Châu
Khu du lịch đảo Tuần Châu, tọa lạc cách trung tâm thành phố Hạ Long 2km, mang trong mình một vẻ đẹp tinh tế và hòa quyện với thiên nhiên. Với diện tích rộng 220ha, nơi đây được hình thành bởi những ngọn đồi thoai thoải. Con đường bê tông dài 2km nối liền đảo với đất liền, tạo lối đi dễ dàng.
Khu du lịch đảo Tuần Châu tự hào với nhiều công trình kiến trúc độc đáo. Được tiến vào từ cổng, du khách bước qua khu biệt thự với hạ tầng đạt chuẩn quốc tế. Tiếp tục, khu phố ẩm thực với năm nhà hàng và nhà tròn, đẹp như cung điện, cung cấp đa dạng món ăn Âu, Á và dân tộc do đầu bếp danh tiếng trong và ngoài nước thực hiện. Tiếp viên nhà hàng mặc trang phục truyền thống Việt Nam. Khu trung tâm đem đến màn trình diễn cá heo, hải cẩu, sư tử biển vô cùng hiện đại và độc đáo.
Bãi tắm Tuần Châu với bãi cát trải dài 2km mời gọi du khách thả mình vào làn sóng biển xanh. Bên cạnh là khu biệt thự 50 phòng nghỉ đạt chuẩn 5 sao và hơn 300 phòng nghỉ tiêu chuẩn quốc tế, mang đến trải nghiệm thoải mái và sang trọng. Đảo Tuần Châu cung cấp nhiều hoạt động thể thao dưới nước như mô tô trượt nước tốc độ cao, ca nô kéo dù, lướt ván, câu cá trên biển, chèo thuyền, khinh khí cầu và leo núi. Các dịch vụ biểu diễn cá heo, sư tử biển, xiếc thú, võ thuật và công viên nhạc nước cung cấp giải trí liên tục cho du khách.
Khu du lịch đảo Tuần Châu đang hoàn thiện và đa dạng hóa với nhiều dự án mới. Ước mơ biến đảo Tuần Châu thành “đảo Ngọc Châu” của Hạ Long đang nở rộ, chờ đón du khách với một năm du lịch trọn vẹn tại “Vịnh Hạ Long”.
1.2 Khu Sun World Hạ Long Park
Khu Sun World Hạ Long Park là một công viên giải trí đa dạng và hiện đại. Được xây dựng trên diện tích rộng, khu Sun World Hạ Long Park là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn trải nghiệm các hoạt động giải trí thú vị và thách thức.
Công viên có nhiều loại hình giải trí đa dạng, từ các trò chơi vui nhộn cho mọi lứa tuổi, như vòng quay tàu lượn, những trò chơi hấp dẫn tại công viên nước, đến những trò chơi mạo hiểm như đi cáp treo trên cao, thám hiểm hang động và nhiều trò chơi khác. Nổi bật trong khu Sun World Hạ Long Park là cây cầu cáp treo Queen’s Cable Car, một trong những cáp treo dài và cao nhất thế giới, mang đến khung cảnh tuyệt đẹp của Vịnh Hạ Long từ trên cao.
Cùng với các trò chơi giải trí, khu Sun World Hạ Long Park còn có các khu vui chơi cho trẻ em, khu thực phẩm phục vụ nhiều món ngon, và những chương trình biểu diễn và sự kiện thú vị. Công viên thường tổ chức các chương trình âm nhạc, diễn xiếc, và các sự kiện đặc biệt trong dịp lễ hội.
Với sự kết hợp giữa thiết kế hiện đại và cảnh quan tự nhiên tươi đẹp, Sun World Hạ Long Park không chỉ là một điểm đến giải trí đa dạng mà còn là một phần trong trải nghiệm du lịch tại Vịnh Hạ Long.
1.3 Công Viên Nước Typhoon Water Park
Công Viên Nước Typhoon Water Park là một công viên nước tọa lạc tại thành phố Hạ Long. Được xây dựng trên một diện tích rộng lớn, công viên nước này là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích sự thú vị và mát mẻ của các hoạt động nước.
Với thiết kế hiện đại và đa dạng các trò chơi nước, Công Viên Nước Typhoon Water Park mang đến cho du khách một trải nghiệm giải trí tuyệt vời trong môi trường an toàn và vui nhộn. Các trò chơi nước ở đây bao gồm các dãy trượt nước đa dạng, từ những dãy trượt dành cho trẻ em đến những dãy trượt dựng đứng hấp dẫn cho người lớn. Công viên cũng có bể bơi lớn để thư giãn và tận hưởng nước mát.
Ngoài các trò chơi nước, Công Viên Nước Typhoon Water Park còn có các tiện ích phục vụ như nhà hàng, quầy thức ăn nhanh và khu nghỉ ngơi để du khách có thể thư giãn và tận hưởng món ngon sau khi tham gia các hoạt động vui chơi.
Với không gian rộng rãi, các trò chơi thú vị và không gian giải trí nước, Công Viên Nước Typhoon Water Park là một điểm đến hấp dẫn cho cả gia đình và bạn bè trong mùa hè hay trong các ngày nắng nóng.
1.4 Núi Bà Thơ
Núi Bà Thơ, một tượng điêu khắc của thiên nhiên, tự hào nằm trong danh sách du lịch Quảng Ninh và vịnh Hạ Long. Cái tên quen thuộc “Bà Thơ” khiến người ta liên tưởng đến một khung cảnh thơ mộng, và khi bước chân đến đây, họ không khỏi ngạc nhiên trước vẻ đẹp thơ ngây của núi.
Núi Bà Thơ, cao hơn 200m, nằm giữa lòng thành phố Hạ Long và dọc bờ biển vịnh. Ban đầu nó được gọi là Truyền Đăng, ám chỉ nhiệm vụ soi đường cho thuyền bè trong vịnh từ hàng ngàn năm trước. Nhưng từ năm 1468, vị vua Lê Thánh Tông đã để lại dấu ấn với bài thơ trên vách núi, khiến Truyền Đăng trở thành Bài Thơ. Mặc dù không cao nhất, núi Bà Thơ lại là nơi thích hợp để ngắm nhìn toàn cảnh vịnh Hạ Long. Đường lên núi vô cùng riêng tư, lắng đọng trong ngõ nhỏ của phố Hàng Nồi, đắt đỏ và tượng trưng cho nét đẹp văn hóa địa phương.
Lên đỉnh núi, bạn sẽ cảm nhận sự hòa quyện giữa không gian thiên nhiên và người dân địa phương. Đường lên núi ngắn nhưng dốc, nhưng với sự hỗ trợ của bậc đá, bạn có thể leo bước thảnh thơi. Cả hai bên đường là cảnh sắc xanh ngát của cây cỏ, làn gió mát mẻ từ biển. Chim hót, dê nhỏ và khỉ cũng xuất hiện giữa không gian thanh bình.
Sau khoảng thời gian ngắn, bạn sẽ đạt đến đỉnh núi, thấy bia đá tạc thơ và cột cờ. Khung cảnh mê hồn từ đỉnh núi khiến ai cũng choáng ngợp. Núi Bà Thơ mở ra một khung cảnh mới, với đàn rồng hạ và hàng loạt đảo đá bất tận trên biển. Đây thực sự là một góc nhìn tươi mới đối với cả dân địa phương và khách du lịch.
1.5 Khu du lịch Bãi Cháy
Khu du lịch Bãi Cháy, một hòn ngọc thần tiên nằm tách biệt nhưng gần gũi với lễ hội sôi động của thành phố Hạ Long, gợi mở bước chân du khách vào một thế giới đa dạng và cuốn hút, không thể bỏ lỡ khi ghé thăm vùng biển này.
Bên cạnh bãi biển tươi mát và lớn nhất miền Bắc, Khu du lịch Bãi Cháy còn là nơi du khách có thể hòa mình trong dòng biển xanh mát và cát trắng dài, đồng thời thưởng thức những món ăn đường phố độc đáo, phong phú với hải sản tươi ngon. Khách sạn biệt thự với kiến trúc riêng biệt tạo ra nơi nghỉ ngơi ấn tượng, cho phép bạn ngắm nhìn biển từ tận phòng ngủ.
Phố cổ Bãi Cháy, còn được gọi là Little Vietnam, đưa du khách vào một thế giới thần tiên, tái hiện một bức tranh phố cổ Hội An và Hà Nội với sự tinh tế. Kiến trúc độc đáo tạo nên con đường đi bộ cổ điển, đem đến vẻ đẹp cổ điển trong sự tương phản tuyệt vời với khu phố hiện đại ở ngoại ô. Khi cảnh hoàng hôn buông xuống, cầu Bãi Cháy biến thành một sợi dải ánh sáng lung linh, thể hiện vẻ đẹp tao nhã và sự lịch lãm của thành phố biển.
Chợ đêm Bãi Cháy cuốn hút du khách bằng những sản phẩm độc đáo. Tại đây, bạn có thể tìm thấy những món đồ lưu niệm độc đáo từ vùng biển như chuông gió làm từ vỏ ốc, bức tranh vùng biển, và những tác phẩm mỹ nghệ từ đá. Chợ cũng đa dạng với các sản phẩm từ điện tử, đồ gia dụng cho đến thủ công mỹ nghệ, mỹ phẩm, quà tặng và thời trang.
2. Lịch trình đi Thiên đường Hạ Long Bay cùng với Vietnam Motorbike Tours
Để có thể du lịch cho 2 ngày 1 đêm một cách dễ dàng, thuận tiện thì Vietnam Motorbike Tour đã sắp xếp một lịch trình hợp lí để các bạn có thể vừa chơi đủ, vừa nghỉ đủ mà vẫn học được những văn hóa, cuộc sống nơi đây. Hãy cùng tham khảo lịch trình của chúng tôi và cho thêm nhận xét ở phía dưới bình luận nhé! Gói này chỉ mất 3.500.000đ mà thôi.
Ngày 1 HANOI – HALONG
Vào ngày đầu tiên, lúc 11:30, bạn thực hiện thủ tục nhận phòng tại Đảo Tuần Châu. Có thể bạn sẽ muốn ở lại đảo này trong vài ngày. Đảo Tuần Châu tươi đẹp với bãi biển tuyệt đẹp, các buổi biểu diễn ấn tượng, các hoạt động ngoài trời thú vị và hải sản ngon lành.
Lúc 12:30, xe điện của công ty sẽ đón bạn và đưa bạn đến bến cảng nơi tàu neo. Trong chuyến đi, bạn sẽ được hỗ trợ bởi một người quản gia cá nhân. Anh ấy cũng sẽ là người giới thiệu về hành trình du thuyền. Sau đó, bạn sẽ có thời gian thưởng thức đồ uống chào mừng tại Phòng Piano Lounge và kết bạn với những người khác.
Từ 13:00 – 14:00 là thời gian dùng bữa trưa. Ngắm nhìn vẻ đẹp của hòn Đầu Ngựa, Hang Đầu Gỗ và Hang Thiên Cung trong lúc thưởng thức các món ăn ngon là điều thú vị không thể thiếu.
Lúc 14:30, chúng tôi đến điểm đến đầu tiên trong ngày – Hang Sửng Sốt.
Hang được đặt tên ban đầu bởi người Pháp là “Grotte des surprises”, có nghĩa là “hang đầy bất ngờ”. Nằm ở vị trí trung tâm của Vịnh Hạ Long, Sửng Sốt được coi là một trong những hang động tuyệt vời nhất trên toàn vịnh. Nơi đây có nhiều đá đá có hình dáng độc đáo. Được che phủ bởi tán lá, con đường đá dẫn vào hang Sửng Sốt trông rất quyến rũ. Hai ngăn của hang đều đầy tinh thach sáng chói. Tại điểm cao nhất của hang động, bạn sẽ bị ấn tượng bởi vẻ đẹp của khu vườn, hồ nước và các loài thực vật và chim cánh cụt đa dạng. Những chú khỉ dễ thương cũng thường xuyên xuất hiện ở đây để tìm ăn. Hang động tuyệt vời này là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích leo núi và khám phá.
Sau khi thăm hang Sửng Sốt, chúng tôi sẽ có buổi trà chiều tại Phòng Piano Lounge. Từ 16:00 đến 17:00, bạn có thể thư giãn tại Spa Kaia hoặc tận hưởng thời gian nghỉ ngơi trong bồn Jacuzzi. Tất cả các dịch vụ này nhằm giúp bạn giảm căng thẳng để bạn có thể tận hưởng hành trình một cách tối đa.
Khi tàu đậu tại Hang Luồn, bạn nên thử thách mình với môn kayaking. Hang này chỉ cách Hang Sửng Sốt một kilômét. Để vào hang, bạn cần đi qua cửa hàng được hình thành từ quá trình xói mòn hàng triệu năm. Sau khi vượt qua cửa hàng, bạn sẽ ngưỡng mộ các vách đá vôi ngâm trong nước trong xanh. Đối với những người không thích kayak, thuyền tre truyền thống là sự lựa chọn thích hợp. Bạn sẽ có cơ hội thấy những cây cối có hình dáng độc đáo và những chú khỉ tinh nghịch leo trèo trên các vách đá.
Đừng quên rằng từ 17:30 – 18:30 là Thời Gian Hạnh Phúc với màn biểu diễn âm nhạc trực tiếp tại Phòng Piano Lounge. Bạn sẽ thích thú chứng kiến buổi biểu diễn nấu ăn trên tầng trời. Lúc 19:00, bữa tối hoàn hảo với hơn 40 món ăn sẽ được phục vụ cho bạn. Những món ăn này được chuẩn bị bởi đầu bếp Jon Burton-Race – một đầu bếp ngôi sao Michelin người Anh. Thực đơn bao gồm các món ăn từ phong cách nấu ăn phương Tây và phương Đông, đem đến cho bạn một bữa tiệc cho mắt và miệng. Sau bữa tối là thời gian cho các hoạt động tự do. Bạn có thể thong thả ngắm nhìn khung cảnh biển đêm tráng lệ trong lúc thưởng thức đồ uống yêu thích của mình, hoặc thư giãn cơ bắp tại Spa Kaia.
Ngày 2 HALONG – HANOI
Nên thức dậy vào lúc 06:30 để bắt đầu một ngày tuyệt vời với Tai Chi session. Quan sát mặt trời mọc trên tầng trời cũng là một ý tưởng tốt. Lúc 7:00, một bữa ăn nhẹ sẽ cung cấp năng lượng để bạn sẵn sàng cho phần còn lại của hành trình.
Lúc 7:30, tàu du thuyền sẽ đến hòn Titov – điểm dừng cuối cùng của chuyến đi. Hòn đảo được đặt theo tên của nhà du hành vũ trụ Liên Xô – Gherman Titov. Bãi cát ở đây nhỏ nhưng rất thoáng đãng và yên tĩnh. Nước luôn sạch và trong suốt, nên rất thích hợp để tắm biển. Đây cũng là địa điểm lý tưởng cho những người yêu thích leo núi. Khi bạn đạt đến đỉnh đảo, bạn sẽ có một khung cảnh ấn tượng của Vịnh Hạ Long.
Lúc 8:30, một bữa sáng đầy đủ với buffet đã sẵn sàng trong nhà hàng. Lúc 9:45, người phục vụ cá nhân sẽ giúp bạn với các vấn đề liên quan đến hóa đơn, cũng như thanh toán khi trả phòng.
Lúc 10:30, tất cả các khách hàng sẽ xuống tàu tại Cảng Tuần Châu. Sau đó, bạn có thể dùng bữa trưa tại nhà hàng trước khi trở về Hà Nội lúc 12 giờ trưa.
Chuyến đi 2 ngày 1 đêm trên du thuyền President kết thúc và để lại cho du khách những kỷ niệm ngọt ngào. Chuyến đi này sẽ thuyết phục du khách đến thăm Việt Nam mỗi khi có cơ hội. Vậy là đã kết thúc chuyến đi 2 ngày 1 đêm nghỉ dưỡng của chúng ta.
3. Đặc sản và những lưu ý mà các bạn cần phải biết khi đến Hạ long Bay
3.1 Xôi trắng chả mực
Xôi trắng chả mực là món ăn truyền thống của Việt Nam, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Xôi trắng được làm từ gạo nếp, hấp đặc và mềm mịn. Đây là lớp cơm trắng ngon và thơm béo, tương phản với sự giòn ngon của miếng chả mực trên trên. Miếng chả mực thường được chiên vàng, thơm phức, tạo ra một hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận sự hoà quyện giữa vị ngọt tự nhiên của xôi trắng, vị béo mặn của chả mực, và vị chua thanh của sốt nước mắm pha chế đặc biệt. Xôi trắng chả mực không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang trong mình một phần của văn hóa ẩm thực truyền thống của người Việt.
3.2 Bún bề bề (tôm tít)
Bún bề bề, hay còn được gọi là bún tôm tít, là một món ngon độc đáo của ẩm thực Việt Nam. Món ăn này thường được chế biến từ tôm tít, một loại hải sản biển có vỏ mỏng và thịt ngọt, kết hợp với bún mềm mịn và các loại rau sống tươi ngon.
Bún bề bề thường được trình bày một cách tinh tế và hấp dẫn. Tôm tít được nướng hoặc chiên vàng, tạo ra một lớp vỏ giòn và thơm mùi. Bên cạnh đó, bát bún được phủ lên bởi các loại rau sống như rau diếp cá, rau thơm, rau sống, và các loại gia vị như hành phi, hành ngò và tiêu. Món ăn còn thêm vào đó là nước mắm pha chế đặc biệt, tạo nên mùi vị độc đáo và hấp dẫn.
Khi thưởng thức bún bề bề, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của tôm tít, vị giòn giòn của vỏ tôm, và vị thanh mát của rau sống. Món ăn này không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn là một phần quan trọng của ẩm thực đa dạng và hấp dẫn của Việt Nam.
3.3 Sữa chua trân châu Hạ Long
Sữa chua trân châu Hạ Long là một món tráng miệng thú vị mang tính biểu tượng của vùng biển Hạ Long tươi đẹp. Món này kết hợp giữa hương vị mát lạnh của sữa chua và sự thú vị của trân châu, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Để làm sữa chua trân châu Hạ Long, người ta thường bắt đầu bằng việc làm sữa chua tự nhiên hoặc sữa chua đáp, đảm bảo sữa chua có độ mềm mịn và ngon miệng. Trân châu được chế biến từ bột ngô và nước, sau đó nấu chín và ngâm trong nước đường để tạo hương vị ngọt và độ dai.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện độc đáo giữa vị béo ngọt của sữa chua và độ mềm mịn của trân châu. Món sữa chua trân châu Hạ Long thường được trang trí bằng những viên ngọc trai đen, tạo nên một hình ảnh đẹp mắt và hấp dẫn trên đĩa.
Sữa chua trân châu Hạ Long không chỉ là món tráng miệng ngon mà còn mang trong mình một phần của vẻ đẹp tự nhiên và hương vị độc đáo của vùng biển Hạ Long, làm cho nó trở thành một món ăn không thể thiếu khi đến vùng biển này.
3.4 Cháo hàu sữa
Cháo hàu sữa là một món ăn độc đáo và ngon miệng trong ẩm thực Việt Nam. Món cháo này thường được làm từ hàu, một loại hải sản biển ngọt ngào và sữa tươi, tạo nên sự kết hợp độc đáo giữa hương vị biển ngọt và mịn màng của sữa.
Để chuẩn bị cháo hàu sữa, hàu thường được rửa sạch và tách vỏ. Sau đó, hàu được hấp chín và sau đó hòa quyện với sữa tươi, tạo nên nền cháo mịn màng và thơm ngon. Món cháo thường được nêm nếm vừa vặn với gia vị như muối, tiêu, và một chút hành tươi.
Cháo hàu sữa thường được thưởng thức khi còn nóng hổi, và có thể ăn kèm với bánh mì hoặc bún tươi. Món ăn này mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo với hương vị độc đáo từ biển cả và sự mềm mịn của sữa tươi, tạo nên một sự pha trộn độc đáo và hấp dẫn trên đĩa cháo.
3.5 Bánh gật gù
Bánh gật gù là một món truyền thống độc đáo trong ẩm thực của người Việt Nam. Được tạo hình giống với những quả gật gù trên cành cây, bánh gật gù không chỉ ngon mắt mà còn mang trong đó ý nghĩa về sự đoàn kết và may mắn.
Bánh gật gù thường được làm từ bột gạo, sau đó nhồi nhân từ các loại nguyên liệu như hạt sen, đậu xanh, dừa và đường. Nguyên liệu nhân được chọn lựa kỹ càng để đảm bảo hương vị ngon và độ hòa quyện của món bánh. Sau khi hoàn thiện, bánh gật gù thường có màu trắng ngà, mềm mịn và thơm ngon.
Món bánh gật gù không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn có ý nghĩa về sự gắn kết và sự kết hợp giữa các thành viên trong gia đình, bạn bè. Trong các dịp lễ hội, người Việt thường thưởng thức bánh gật gù để chia sẻ niềm vui và sự thịnh vượng. Hình ảnh những chiếc bánh gật gù thơm ngon trên bàn ăn cũng thường đi kèm với các phong tục truyền thống của người Việt, tạo nên không gian ấm áp và đầy ý nghĩa.
3.6 Gà đồi Tiên Yên
Gà đồi Tiên Yên là một đặc sản độc đáo và ngon miệng đến từ vùng đất Tiên Yên, Quảng Ninh, Việt Nam. Được nuôi thả tự nhiên trên các đồi xanh mướt, gà đồi Tiên Yên mang trong mình hương vị đặc biệt và thịt thơm ngon.
Gà đồi Tiên Yên được chăm sóc và nuôi dưỡng bằng cách tự nhiên, ăn thức ăn từ thiên nhiên như cỏ, côn trùng và hạt. Điều này làm cho thịt gà trở nên ngon và ngọt tự nhiên, không chỉ thấm vị mà còn bổ dưỡng.
Đặc biệt, gà đồi Tiên Yên thường có thân hình khá nhỏ gọn và cân đối, với cơ bắp săn chắc. Thịt gà đồi Tiên Yên có màu trắng sáng, mềm mịn và không quá nhiều mỡ, mang đến sự hài lòng cho những người yêu thích thực phẩm tự nhiên và ngon miệng.
Gà đồi Tiên Yên thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon như gà nướng, gà luộc, gà xào… Đặc biệt, với hương vị tự nhiên và tươi ngon, thịt gà đồi Tiên Yên là nguyên liệu hoàn hảo để thưởng thức nhiều món ngon truyền thống của vùng đất Quảng Ninh.
3.7 Rượu Nếp Ngâm Hoành Bồ
Rượu Nếp Ngâm Hoành Bồ là một loại đặc sản độc đáo và thú vị của vùng Hoành Bồ, tỉnh Quảng Ninh, Việt Nam. Được chế biến từ nguyên liệu chính là gạo nếp, rượu Nếp Ngâm Hoành Bồ mang trong mình hương vị đậm đà và màu sắc độc đáo.
Quy trình chế biến rượu Nếp Ngâm Hoành Bồ là một quá trình công phu và đòi hỏi sự tỉ mỉ. Gạo nếp sau khi qua quá trình sơ chế sẽ được ngâm trong nước để pha loãng tinh bột, sau đó lấy nước này để ủ men tự nhiên trong thùng gỗ. Quá trình ủ men kéo dài trong thời gian từ vài tháng đến vài năm, tạo nên hương vị đặc biệt cho rượu.
Rượu Nếp Ngâm Hoành Bồ có màu sắc vàng đẹp mắt, hương thơm đặc trưng của gạo nếp kết hợp với hương vị ngọt ngào, mềm mịn của men và cồn. Đặc biệt, rượu có thể có nồng độ cồn cao, tạo ra cảm giác ấm lòng khi thưởng thức.
3.8 Nem chua Quảng Yên
Nem chua Quảng Yên là một món đặc sản ngon và độc đáo của thị trấn Quảng Yên, tỉnh Quảng Ninh, Việt Nam. Đây là một loại nem chua thơm ngon và hấp dẫn, được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt lợn tươi và các loại gia vị tự nhiên.
Quy trình chế biến nem chua Quảng Yên cần sự tỉ mỉ và kỹ thuật. Thịt lợn sau khi được sơ chế sẽ được cắt nhỏ, trộn đều với các loại gia vị như hành, ớt, tỏi và các loại gia vị đặc trưng khác. Sau đó, thịt được ướp chua trong nước chanh và nước mắm tự nhiên, tạo nên hương vị đặc biệt và thú vị.
Món nem chua Quảng Yên có vị chua thanh, ngọt ngào từ thịt lợn và gia vị, kết hợp với vị cay nhẹ từ ớt và hương thơm từ tỏi và hành. Nem chua thường được cuốn bằng lá chuối hoặc lá bánh tráng, tạo nên hình dáng đẹp mắt và hấp dẫn.
Nem chua Quảng Yên thường được thưởng thức như món ăn nhắm, kèm theo các loại rau sống như rau sống, bún và nước mắm pha chua. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng và thú vị. Nem chua Quảng Yên thường xuất hiện trong các bữa tiệc, dịp lễ hội hoặc làm quà biếu độc đáo.